夢夢貓~玩美藝想

麻辣鍋 有名的就是鼎王跟老四川了

夢貓偏愛老四川 湯頭是中藥熬製的有種特殊的香味

一鼎饌 聽說是豐原在地人都會推薦的麻辣鍋

上網搜尋了一下資訊~  

一鼎饌位於豐原中正公園內，號稱擁有千坪綠地(在公園內是一定有綠地的)

整棟建築的前身是 豐原市市長官邸 再往前追溯到日據時代 則是自來水廠廠長的宿舍

所以~是一座具有歷史意義的古蹟

一鼎饌設點在此地，也保留了整棟建築原有的樣貌

這天天氣超好的~拍攝下的光線也不錯

因為是中午時段去吃飯，晚上開燈後的感覺又不一樣了

一鼎饌的門口有個大大的 水源路1號的牌子

正是他們的地址

外面還有水池造型，應該也是原有的建築設計

大門的部分也是有古色古香的感覺

內部應該是有做一些整修，改作為用餐的座位區

菜單的外皮...

設計得很有質感

第一面就介紹他們家的鍋底由來

還是全部的 

不過...來吃飯的有多少人會真的認真去看這個部分就~~~不得而知了

鍋底的部分 有三種

麻辣、養生跟酸白菜

麻辣鍋底的部分跟鼎王一樣 都有豆腐跟鴨血

鴨血超嫩的 口味上跟鼎王不相上下

還有推薦的單點肉品

菇類蔬菜的部分

加工食品 魚漿跟丸類

還有內臟類

豆製品跟主食

喔喔~ 一鼎饌的主食是白飯  可以免費續飯的

飲品的部分還滿特別的

除了一定要有的酸梅汁外...其他的都是酒類耶~

真的是要讓人~酒足飯飽啊！

等了一下子

鍋很快就上桌了

因為是位處於古蹟的餐廳，一鼎饌 連鍋子都設計得有點歷史的感覺

三角鼎的鴛鴦鍋

這天~我們點了鴛鴦鍋 酸白菜跟麻辣鍋

是說~都來到這裡了，招牌的麻辣鍋怎麼可以不點呢

一鼎饌的點餐方式跟鼎王差不多，一樣都是單點

因為也餓了~

所以單點的菜上桌之後也顧不得要拍照記錄

通通下肚了XD

一鼎饌的鍋 口味上跟鼎王相去不遠

但是卻沒有鼎王這麼濃厚的"鍋味"

來到台中想吃麻辣鍋 又覺得鼎王跟老四川難訂位

不妨可以考慮 一鼎饌

豐原中正公園旁有至少可以停上30~40輛車的停車場

吃飽喝足後~ 還可以在公園內走走散步消化一下

另外~ 如果是晚上到訪的話

吃飽後 也可以開著車子在往山上走去 前往公老坪

可以俯瞰整個豐原地區的夜景

(圖片來源：Google)

公老坪的夜景在台中也算是一個有名的地點

到台中遊玩，如果有到豐原

一鼎饌跟公老坪 都是可以納入行程的好去處唷~